Kisüzemi / Kraft Sörözők Archives

Bécs nagy teraszos vagy kertes különleges sörözői

2021-01-102020-10-05 Szerző: A Kocsmaturista

Bécs nagy teraszos kertes különleges sörözői - Kocsmaturista térkép

Olyan bécsi vendéglátóhelyekből találtok itt egy válogatást, amik egyrészt nagy nyári kerttel vagy terasszal rendelkeznek, másrészt különleges söröket kínálnak. Is-is! Tehát két jó dolog kombinációi. Ez a gyűjtemény a Van Nálatok Terasz rovat bécsi gyűjteményéből (ITT! olvasható) nőtt ki önállóvá. Nem csoda, mert mind a sörözés, mind a schanigartenek (nagyjából többnyire nagy sörkertek) jócskán népszerűek Bécsben. … Olvass tovább

Kisüzemi / „Kézműves” / Kraft / Craft sörözők Angliában

2020-06-142020-06-14 Szerző: A Kocsmaturista

Angliai kisüzemi / "kézműves" / kraft / craft sörözők - Kocsmaturista

Az angliai sör magyar szemszögből alapjáraton is különleges élmény. Ám az ottani átlagnál még különlegesebb, ritkább vagy jobb minőségű sörök fő lelőhelye az angol pubvilágban is a kisüzemi – kraft söröző (craft beer bar) vagy a sörfőzdék helyszíni saját kocsmája (brewpub). Itt jönnek az ajánlásaim: Ez a bejegyzés kedvcsináló és útmutató az eddig személyesen meglátogatott … Olvass tovább

Bemutatkozás

Kocsmaturista vagyok. Mit jelent ez? Kocsmáról kocsmára járok felfedezni. Nem a következő pohár alját keresem elsősorban, hanem a következő kocsmát! Szeretem a társadalmi életnek ezt a minden másnál spontánabb, árulkodóbb intézményét. Vallom, hogy egy város és egy ország szellemisége az egyik legteljesebb, legdirektebb és legőszintébb képet magáról a különféle kocsmáinak körképével rajzolja és az ottani beszélgetésekkel tárja fel. A kocsmatúrám ténylegese kiindulási pontja Budapest volt, de ez azóta közel 200 városba vezetett el 18 országban és még folytatni készülök. Szívesen ismerkedem országhatáron belül és kívül új világokkal a helyi kocsmák főszerepeltetésével. Ha utazom, az én igazi webböngészőm a kocsma, és az ott lévő vendégek a találati lista.