Vannak Budapestek, amelyekről sokan nem is tudjuk, hogy léteznek, márpedig léteznek! Ilyen Kőérberek is, Újbuda (XI.) egyik külső kerületrésze. Már a kifelé vezető út is felkészületlenül ért és meghökkentett, de minden további rétegében is meglepetésekkel telin folytatódott a látogatásom a Solli Étteremben: a városrész, a modern lakótelep, az ételek, a borok, a csapat, a hozzáállás tekintetében … Olvass tovább
Rég nem folytatott rovathoz nyúlok végre vissza nagy örömmel. A „Mesél a Kocsmamester” második részének beszélgetőpartnere Mizsu, a bulinegyed fehér bárányának, a KUZIN Barnak az egyik alapító atyja. Ebben a rovatban „az engem invitáló kocsmárosok, üzemeltetők mesélnek a kocsmájukról, annak környezetéről, személyes küldetésükről, és arról, hogy hogyan látják ők a mai kocsmavilágot.” Ebben az epizódban sztárvendégeink is vannak, méghozzá … Olvass tovább
Hogy kapcsolódik össze Heves megye és az angol cider? És hogy jött még ide egy kisüzemi söröző, ami tetováló szalon is egyben? Egy magyarországi brit cidermesternek, és egy amerikai, egy angol és egy magyar barát tetoválós kocsmájának története következik! Lássuk, mit alkotnak hazánkba szakadt külföld fiai a magyar alkoholpiacon! (fotók és a Mad Dog logó: Russell … Olvass tovább
Alex januárban Bolognából Budapestre jött. Mi olasz otthonából ismerjük egymást. Ott már kocsmatúráztunk együtt. Ekkor viszont eljött az idő, hogy azt is megnézzük, hogy ő hogy látja Budapest kocsmaéletét. Még számomra is dicséretes számú kocsmát látogatott pár nap alatt. 10 állomáson én is vele voltam. Talán jó hír, hogy nem csak a szokásos nyomvonalon jártunk, hanem például Kőbányán is, … Olvass tovább
Amikor belevágtam a Kocsmaturizmusba, Budapesten a külső kerületekre izgalmasabbként és titokzatosabbként tekintettem, mint a jobban ismert belsőkre. Érdekelt mennyire igazolják ezek a területek a sztereotípiákat vagy mennyire tudnak meglepni. Mégis lassan haladtam felfedezésükkel. Elsőként a XV. kerület kocsmáiba merültem bele igazán. Tételezem az eddigi tapasztalatokat! A XV. kerület fővárosunk nagyjából 80.000 lakosú kerülete, Rákospalota, Újpalota és Pestújhely … Olvass tovább
A Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klub különböző tagjaival egyre többször futunk össze a terepen. Én kocsmalátogatásokat gyűjtök, ők pedig bármit, ami sörrel kapcsolatos: címkét, poharat, korsót, alátétet, stb. Ezekre kocsmákban is vadásznak, ahol pedig, lássuk be, előfordulok. Ezen a sorsszerűségen túl hálásan voltam tiszteletbeli meghívottja összejöveteleiknek is. Lássuk, milyen kocsmákat szeretnek ők és merre jártunk együtt! Mindez praktikus beszámolóval az érintett 9 állomásról. … Olvass tovább
Megint jól beFŰTÖTT a HÁZ, engem is. A haladó szellemű nógrádi sörfőzde meghívására ugyanis egy tényleg izgalmas sörvacsorán vettem részt a budapesti belvárosban, az amerikásan villózó Sophie&Ben Bistroban. Aláfestő zene: Katona Csaba történész sör-stand up-ja. Elmesélem, milyen volt, mert várható még ilyen és hátha kedvet kaptok. A termékmegjelenítés vádját állom. Ti mit képzeltek el, ha azt … Olvass tovább
Hallottál már a gonoszról, a február 18-ai népszavazásról? Vicceltem! Pont nem akarok szélsőségesen nekimenni a témának. A témaköröm része, hogy a budapesti VII. kerület „bulinegyedének nyitvatartását” sikerül-e éjfélre korlátozni vagy nem. A szélsőséges véleményekből nem kérek, és azt nem is adok. Inkább elmentem beszélgetni az „Éjszakai polgármesterrel”, aki egy érdekes szemszögű szereplőnek hangzott ebben a … Olvass tovább
Szűcs Péter szepe – aki futott már Peter Hopsmalt von Corsairként is – markáns, fordulatos múltú szereplő a budapesti vendéglátásban. Többek között az ő nevéhez fűződött a Zappa Caffe, a Szabad az Á…, a Kis Á…, a ma is üzemelő Krak’n Town Steampunk Saloon, aktuálisan pedig Szimpla Kert első emeletén a Labor. Ezen kívül is … Olvass tovább
Sajnos a Macskafogó Söröző BEZÁRT. A lenti sorok már csak emlékiratként funkcionálnak. Budapest, IX. kerületében, a Tompa utca és a Mester utca első szakaszának környékén azon kaptam magamat, hogy egyre több kocsmaélmény jegyzetébe írom bele, hogy „intelligens munkaidő utáni kocsma”, mígnem rájöttem, hogy ez alapvetően egy intelligens munkaidő utáni környék. Vizsgáljuk csak meg a jelenséget … Olvass tovább