reketyesör Archives - Kocsmaturista

Beszélgessünk a sörről!? – Sörkultúrára nevel már Buda is, a KEG-ben.

2018-12-142018-11-29 Szerző: A Kocsmaturista

Beszélgessünk a sörről, KEG Sörművház (Buda, 11. kerület) - Kocsmaturista 05

Pest után Budát is egyre inkább megszállja a mai idők sörszelleme. A 11. kerületi KEG Sörművház is sörműveltség oktatásba kezdett, egy egészen nagyszabású koncepcióval, természetesen kocsmai körülmények között. Újdonság a sörvilágban, újdonság a kocsmavilágban. Mondom, mutatom: Két sorozatos söreseménynek vagyok nagy híve Budapesten. Az egyik az Ogre Bácsi Söregyeteme, aminek keretében a pesti oldalon már … Olvass tovább

Maradjanak a vendéglátóhelyek a Rómain?

2020-03-202017-09-08 Szerző: A Kocsmaturista

A bódésor a Római-parton - Kocsmaturista

A Római-part kulcsszó a médiában mostanában szinte egyet jelent az építendő római-parti mobilgáttal. Megértem. Lényeges kérdés erkölcsileg, természetvédelmileg, lakosságilag, sőt gasztrokultúrális örökségének szemszögéből is. Ez az írás az utóbbiról szól. Nagyon is érdekel a part, a helyiek és a fák jövője, most mégis annak állítok mementot, hogy milyennek láttam 2017-nyarán a part vendéglátását, amikor befészkeltem magamat három napra. … Olvass tovább

Bemutatkozás

Kocsmaturista vagyok. Mit jelent ez? Kocsmáról kocsmára járok felfedezni. Nem a következő pohár alját keresem elsősorban, hanem a következő kocsmát! Szeretem a társadalmi életnek ezt a minden másnál spontánabb, árulkodóbb intézményét. Vallom, hogy egy város és egy ország szellemisége az egyik legteljesebb, legdirektebb és legőszintébb képet magáról a különféle kocsmáinak körképével rajzolja és az ottani beszélgetésekkel tárja fel. A kocsmatúrám ténylegese kiindulási pontja Budapest volt, de ez azóta közel 200 városba vezetett el 18 országban és még folytatni készülök. Szívesen ismerkedem országhatáron belül és kívül új világokkal a helyi kocsmák főszerepeltetésével. Ha utazom, az én igazi webböngészőm a kocsma, és az ott lévő vendégek a találati lista.