Egyetlen (jól) kocsmás kocsmája lenne a Budai Várnegyednek? Többet én sem találtam. Ám az az egy annál jobban megérdemli a saját élményt. Az italok mellett egyszerűbb egytál ételeket tetten is értem itt a múltban. SZEMÉLYES TÖRTÉNETEM A „GÖSSER VITÉZZEL”: Még küldetésem hajnalán kaptam egy levelet pont ezzel az aposztrofálással, hogy ismerem-e a Budai Vár egyetlen … Olvass tovább
Budapest túl sok pótolhatatlan kincskocsmát vesztett 2019-ben és 2020-ban, de az egyik talán még menthető! A bajba került Calgary egy ritka elvarázsolt hely Budán, ami ha egyszer elvész, nem lesz pótlék, nem lesz alternatíva. Mi tehető vagy mi élhető még ott át? Nem itatókat óvunk vagy vesztünk, hanem külön kisvilágokat Sok mindenről szólhat a kocsmázás, … Olvass tovább
Pest után Budát is egyre inkább megszállja a mai idők sörszelleme. A 11. kerületi KEG Sörművház is sörműveltség oktatásba kezdett, egy egészen nagyszabású koncepcióval, természetesen kocsmai körülmények között. Újdonság a sörvilágban, újdonság a kocsmavilágban. Mondom, mutatom: Két sorozatos söreseménynek vagyok nagy híve Budapesten. Az egyik az Ogre Bácsi Söregyeteme, aminek keretében a pesti oldalon már … Olvass tovább
A Csirijó a lázadó a budai Lövőház utcában. Az egyetlen kocsma, ami nem a sétálószakaszon helyezkedik el, és az utca törvényszerűségeitől elütően éjjel-nappal nyitva tart. Magabiztosan gyűjti egybe a szűkebb-távolabbi környék apraját-nagyját. Mi lehet a vonzereje? (Eredetileg 121. állomás, 105. budapesti állomás. Három betérés után, de előismerettel.) A CsiriJó megközelíthetősége igazi jolly joker, a II. kerület … Olvass tovább
Egy egyedi kocsamatúra-élmény! Egy ideje készülök arra, hogy taglaljam, hogy miben más különböző körülmények között kocsmatúrázni. Milyen egyedül ismerős terepen, egyedül ismeretlen terepen, milyen másokkal tapogatózni idegenben, milyen helyismerő vezetésével, milyen csoportnak diktálni a tempót, milyen csoport tempóját követni? Mindezt megelőzvén előreveszek egy érdekes kocsmatúrát, ami minden eddig ismert szabályszerűségtől eltér. A minap a Kocsmablog szerzőjével, apuskával kocsmatúráztunk duóban. A … Olvass tovább
A Római-part kulcsszó a médiában mostanában szinte egyet jelent az építendő római-parti mobilgáttal. Megértem. Lényeges kérdés erkölcsileg, természetvédelmileg, lakosságilag, sőt gasztrokultúrális örökségének szemszögéből is. Ez az írás az utóbbiról szól. Nagyon is érdekel a part, a helyiek és a fák jövője, most mégis annak állítok mementot, hogy milyennek láttam 2017-nyarán a part vendéglátását, amikor befészkeltem magamat három napra. … Olvass tovább
Elhittem magamról, hogy forróban eszem a kását és majd jó tömören és gyorsan összefoglalom Budapest kocsmavilágát, mintha csak 10-20 egység után mesélnék egy kisebb város kocsmaéletéről. Nem, ennél többet pofázok. Így született 420 tétel után egy írás kizárólag a hetedik kerületről. MOST összesen 468 DARAB bejárása után folytatom az első, második és harmadik kerülettel. Budapest kocsmaélete zabolátlan, … Olvass tovább
Sokáig beteljesületlen szerelem volt a budai Hunyadi Lakásbisztróé és az enyém. Sanda, bűvös pillantásokkal kezdődött várbusz-ablakból. Mégis testesebb húgával kezdtem előbb (KATTINTS a sztoriért!), ám végül csak nem talált nyugalmat bennem a parázsló emléke. Menni akartam hozzá. Nem várhattam arra, hogy hintót küldjön elém. Nem! Ő mozdonnyal csalt fel magához, a FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE sörcsap-premierjére. (795. … Olvass tovább
FIGYELEM: A Hunyadi Gasztroműhely & BBQ sajnos véglegesen bezárt. TALÁLJATOK MAGATOKNAK MÁSIK CÉLPONTOT A KOCSMATURISTA TÉRKÉPÉN: Az üzlet helyén ázsiai étterem nyílt. A Hunyadi üzemeltetője, Gábor pedig a Devil’s Prézlivel folytatja, ami viszont már egyáltalán nem kocsma, de alaposan beszúrom, hogy nyomon követhető legyen az utótörténet: https://www.facebook.com/devilsprezli/ Az előd a Hunyadi Lakásbisztró és Kézműves Söröző viszont … Olvass tovább
(306. állomás, 232. budapesti állomás – 4 betérés alapján) A tematikus díszletű kocsmák könnyen lenyűgöznek, persze csak, ha igazán jól rakták őket össze: szenvedéllyel, odaadással, ötletességgel saroktól sarokig. A budai XI. kerület rejt egy ilyen gyöngyszemet, az egyetemista kocsmakörnyék kevésbé kocsma-sűrű utcájában, a Budafokiban. Műhely Pub tárulj! Most fedjem fel a kártyáimat rögtön az elején? … Olvass tovább