Kocsmaturista 2.0 Címlap

kisüzemisör

MESÉL A KOCSMAMESTER #2 – Mizsu, KUZIN Bar

Szerző:
Mesél a Kocsmamester - Mizsu, KUZIN Bar - Kocsmaturista

Rég nem folytatott rovathoz nyúlok végre vissza nagy örömmel. A „Mesél a Kocsmamester” második részének beszélgetőpartnere Mizsu, a bulinegyed fehér bárányának, a KUZIN Barnak az egyik alapító atyja. Ebben a rovatban „az engem invitáló kocsmárosok, üzemeltetők mesélnek a kocsmájukról, annak környezetéről, személyes küldetésükről, és arról, hogy hogyan látják ők a mai kocsmavilágot.” Ebben az epizódban sztárvendégeink is vannak, méghozzá … Olvass tovább

Budaörs és kocsmái első látásra

Szerző:
Budaörs kocsmái - Címlap - Kocsmaturista

Budaörs „Budapestebb” sok közigazgatásilag budapesti külső kerületrészénél – ha így akarjuk felfogni. Gyakorlatilag egybeépült, folytatólagos, mennek ki BKK helyi járatok, és a veleje földrajzilag közelebb van Budapest velejéhez, mint némely fővárosi külkerületi pont. Mégis mennyire mutat más képet, nyújt más hangulatot Budapesthez képest összességében és a kocsmáival? És természetesen: milyen önmagában? Kezdetnek máris magyarázom a bizonyítványomat, mert én sem … Olvass tovább

Mad Dog, a magyar Craft Cider és Edison, 3 nemzet tetoválós kocsmája

Szerző:
Mad Dog Craft Cider - dison Craft Beer & Ink - Kocsmaturista

Hogy kapcsolódik össze Heves megye és az angol cider? És hogy jött még ide egy kisüzemi söröző, ami tetováló szalon is egyben? Egy magyarországi brit cidermesternek, és egy amerikai, egy angol és egy magyar barát tetoválós kocsmájának története következik! Lássuk, mit alkotnak hazánkba szakadt külföld fiai a magyar alkoholpiacon! (fotók és a Mad Dog logó: Russell … Olvass tovább

Berlini kocsmatúrán magyar kocsmárosokkal

Szerző:
Berlini kocsmatúrán magyar kocsmárosokkal címlap - Kocsmaturista

2018 februárban a berlini magyar kraft sörözőnek, a Labor Berlinnek a megnyitója (CIKK) után több magyar kocsmavilági vendég maradt még legalább egy napot, kocsmárosok, sörfőzők és bloggerek (köztük én) vagy ezek kombinációi. Közös berlini kocsmatúrára indultunk, egészen szakértő vezetőkkel, hiszen többen nagy berlini kocsmatapasztalattal vagy egyenesen helyi kocsmákkal rendelkeztek. A Labor „szepéjén” kívül velünk volt a … Olvass tovább

Frankfurt 21 kocsma után – Hogy kocsmázz az európai New Yorkban?

Szerző:
Frankfurt kocsmái Címlap - Kocsmaturista

Frankfurt am Main a hírnevénél sokkal izgalmasabb, sokarcú város. Féltitkos tartalék tartalmas hosszú hétvégékre! Visszajáróként kiállok érte százszor is! 2018 áprilisa szerint hozzá tapad az egy külföldi településre jutó legtöbb Kocsmaturista állomás. Bár még sok kerülete vár engem is újdonságként, ideje összegezni az eddigi frankfurti kocsmákat! Ennek a városnak a kocsmaéletéhez különösen jól jön a használati utasítás!  Frankfurt … Olvass tovább

A dublini sördíjas főzdék helyzete és további tervei a kocsmavilágban

Szerző:
Alltech Dublin Craft Beer and Cider Cup 2018 verseny győztesei - Kocsmaturista

Nagy hírverése volt mostanában annak, hogy a Dublinban idén 6. alkalommal szervezett Alltech Dublin Craft Beer and Cider Cup sörversenyen ismét magyar sörfőzde aratta le a nagydíjat, méghozzá a Kocsmaturistán is többször megénekelt FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE. Ezen kívül a nevezett magyar sörök több arany, ezüst és bronz besorolást is nyertek. A kupát elhozó FŰTŐHÁZ mellett a Guri Sörfőzde és … Olvass tovább

Nógrád megye 4 Birtoka és Salgótarján 9 kocsmája

Szerző:
Salgótarján kocsmái és a 4Birtok Címlap - Kocsmaturista

Első látogatás Salgótarjánban a 4Birtok nevű frissen alapult helyi termelői szövetség bemutatkozásának alkalmából. A mesternégyes egyik tagja a nógrádi FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE, akikkel már hónapok óta jó kapcsolatban vagyunk. Bemutatom a többieket is, illetve Salgótarján első benyomásait és 9 kocsmaszerű vendéglátóhelyét és egy kisvendéglőjét. Ahogy kereken Nógrád megyébe, úgy székhelyére Salgótarjánba is a rétsági FŰTŐHÁZ SÖRFŐZDE … Olvass tovább

Kocsmázz, mint egy Sörcikkgyűjtő! – Hova járnak a profik Budapesten?

Szerző:
A Magyarországi Sörcikkgyüjtő Klub tagjaival a KáOsZ Drink Stationban - Kocsmaturista

A Magyarországi Sörcikkgyűjtő Klub különböző tagjaival egyre többször futunk össze a terepen. Én kocsmalátogatásokat gyűjtök, ők pedig bármit, ami sörrel kapcsolatos: címkét, poharat, korsót, alátétet, stb. Ezekre kocsmákban is vadásznak, ahol pedig, lássuk be, előfordulok. Ezen a sorsszerűségen túl hálásan voltam tiszteletbeli meghívottja összejöveteleiknek is. Lássuk, milyen kocsmákat szeretnek ők és merre jártunk együtt! Mindez praktikus beszámolóval az érintett 9 állomásról. … Olvass tovább

SZÉKESFEHÉRVÁR és kocsmái ELSŐ LÁTÁSRA

Szerző:
Székesfehérvár kocsmái első látásra - Kocsmaturista

Megnyitottam a székesfehérvári kocsmafelfedezéseket, a Villányi Gábor, „a Favágó” invitálására. Januárban egy napra érkeztünk és ott már előmelegített kocsmasor-menüvel vártak. Végiglátogattuk Gábor Szarvasi Sört forgalmazó üzleteit. Ezek főleg Péter és Balázs, a fehérvári retrokocsma-mágnások birodalmai voltak. Azért egy véletlenszerű plusz állomást is belevettünk, ahogy egy sörös hamburgerezőben is megpihentünk. A szememet természetesen a városon is … Olvass tovább

Nagy ívvel a Nektár sörtől a kraft sörig – MONYO+Quimby: AZ ÖRDÖG MAGYAR HANGJA

Szerző:
Monyo feat Quimby - Az ördög magyar hangja sörbemutató sajtótájékoztató - Kocsmaturista

„Együtteses sörök” márpedig léteznek! Legújabban pedig már Quimby együtteses MONYO sör is létezik. Bemutatkozott Az ördög magyar hangja, vörös IPA az új Neked csak Dezsőben. Hogy is van ez az együtteses sörökkel és hogy is van ez pont a MONYO és a Quimby esetében? Aki így kezdi a mondandóját, mint én a fenti sorokban, arról könnyen gondolhatjátok, … Olvass tovább