Egyre többet hallani a Népsziget nevét a budapesti mindennapi életben és médiában. Olyasmi narrációkkal csendül fel, mint az új Római part vagy a legjobb nyári találkozóhelyek egyike, esetleg a leendő legmenőbb helyek egyike vagy már jelenleg is a legmenőbb helyek egyike. Kimondhatjuk, a Népsziget felkapott lett. Nézzük meg most a Népszigetet a nulláról és lássuk, … Olvass tovább
Rég nem folytatott rovathoz nyúlok végre vissza nagy örömmel. A „Mesél a Kocsmamester” második részének beszélgetőpartnere Mizsu, a bulinegyed fehér bárányának, a KUZIN Barnak az egyik alapító atyja. Ebben a rovatban „az engem invitáló kocsmárosok, üzemeltetők mesélnek a kocsmájukról, annak környezetéről, személyes küldetésükről, és arról, hogy hogyan látják ők a mai kocsmavilágot.” Ebben az epizódban sztárvendégeink is vannak, méghozzá … Olvass tovább
Budaörs „Budapestebb” sok közigazgatásilag budapesti külső kerületrészénél – ha így akarjuk felfogni. Gyakorlatilag egybeépült, folytatólagos, mennek ki BKK helyi járatok, és a veleje földrajzilag közelebb van Budapest velejéhez, mint némely fővárosi külkerületi pont. Mégis mennyire mutat más képet, nyújt más hangulatot Budapesthez képest összességében és a kocsmáival? És természetesen: milyen önmagában? Kezdetnek máris magyarázom a bizonyítványomat, mert én sem … Olvass tovább
Megnyitottam a székesfehérvári kocsmafelfedezéseket, a Villányi Gábor, „a Favágó” invitálására. Januárban egy napra érkeztünk és ott már előmelegített kocsmasor-menüvel vártak. Végiglátogattuk Gábor Szarvasi Sört forgalmazó üzleteit. Ezek főleg Péter és Balázs, a fehérvári retrokocsma-mágnások birodalmai voltak. Azért egy véletlenszerű plusz állomást is belevettünk, ahogy egy sörös hamburgerezőben is megpihentünk. A szememet természetesen a városon is … Olvass tovább
Megint jól beFŰTÖTT a HÁZ, engem is. A haladó szellemű nógrádi sörfőzde meghívására ugyanis egy tényleg izgalmas sörvacsorán vettem részt a budapesti belvárosban, az amerikásan villózó Sophie&Ben Bistroban. Aláfestő zene: Katona Csaba történész sör-stand up-ja. Elmesélem, milyen volt, mert várható még ilyen és hátha kedvet kaptok. A termékmegjelenítés vádját állom. Ti mit képzeltek el, ha azt … Olvass tovább
FIGYELEM: A Hunyadi Gasztroműhely & BBQ sajnos véglegesen bezárt. TALÁLJATOK MAGATOKNAK MÁSIK CÉLPONTOT A KOCSMATURISTA TÉRKÉPÉN: Az üzlet helyén ázsiai étterem nyílt. A Hunyadi üzemeltetője, Gábor pedig a Devil’s Prézlivel folytatja, ami viszont már egyáltalán nem kocsma, de alaposan beszúrom, hogy nyomon követhető legyen az utótörténet: https://www.facebook.com/devilsprezli/ Az előd a Hunyadi Lakásbisztró és Kézműves Söröző viszont … Olvass tovább
Háromszoros jó hír! Megnyílt a József körúti Rizmajer Sörház! Hip, hip, hurrá! Jó hír, hogy belvárosi vendéglátásban is lehet ezentúl fixen, nagy választékban kapni Rizmajer söröket. Az is jó hír, hogy a nyolcadik kerületi kocsmanegyed egy vélhetően stabil taggal továbberősödött. Az meg a legkedvesebb jó hírem, hogy itt egy újabb magyar söröző, ami természetességgel kínál bőséges kocsma-étlapot … Olvass tovább
– Még több lett az autó az Üllői úton – ezt aligha lehetne jó hírként eladni Budapesten. Mégis megoldotta az élet és az Élesztő! Az utóbbi kedvelt sörzarándokhely ugyanis új utódot nevelt ki Food Truck Udvar néven a város egyik legforgalmasabb útja mentén. Az említett (büfé)autók jelentős légszennyezés és zaj nélkül állnak körbe kiadó ablakaikból ellátni a népet, a … Olvass tovább
Elindultam hát a Hörpincs után a júliusi borús vasárnap délutánon, hogy tovább tapasztaljam a siófoki lakosok kocsma-ökológiáját. Még mindig szándékosan kerültem a “Sétányt”, de csak cselekedetben, szóban nem. Nagyon érdekelt a helyiek hozzáállása, úgyhogy akivel csak lehetett, beszélgettem róla. Elütő véleményekbe ütköztem, miközben felfedeztem egy kisebb sétány egyetlen utcai bárját. Érdekes jelenség, hogy egy kétéltű város … Olvass tovább